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Die Einzelaufzeichnungspflicht verlangt, dass sämtliche Geschäftsvorfälle direkt nach dem Abschluss aufgezeichnet werden müssen. Folgende Daten müssen dabei angegeben werden: der verkaufte Artikel, der Endverkaufspreis, der Umsatzsteuersatz, Zeitpunkt, Anzahl und Rabatt.
Die Artikel müssen jedoch nicht einzeln gebucht werden. Außerdem muss der Name des Geschäftspartners angegeben werden, sofern es sich nicht um alltägliche Laufkundschaft handelt und der Vorgang vom Finanzamt nicht nachprüfungswürdig ist.
Das genaue Gesetz findest Du hier: